1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些蜜桃块放入奶锅中,与适量的白糖和清水一同加入,再用中火煮沸,让蜜桃完全融入汤汁之中。期间,不断搅拌,以免粘锅,同时也能使得甜味更为均匀地分布于每一个角落。
2、烫杯,一旦蜜桃汤已经熟透且糖分充分溶解,就将其盛出,置于冷却区稍作保温。在此同时,用开水将玻璃杯进行彻底的烫洗,这不仅可以去除任何异味,更是为了确保接下来的茶饮品质感。
3、泡茶,在烫好的玻璃杯中,用专用的茶勺轻轻倒入高质量乌龙茶叶(建议使用3至5克),随后倒入之前准备好的蜜桃汤,并注入沸腾的开水。最后,仔细搅拌,使所有组成部分充分融合在一起。此时,可以根据个人口味选择直接享用,或是在冰箱里冷藏几小时后再次享受这款独特风味的乌龙蜜桃茶——既有夏日果香,又带着秋天的悠闲韵致。如果觉得热饮略显辛辣,也可以考虑在冰箱中让它慢慢变凉,为你带来一份清爽与满足感。