1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些切好的蜜桃放入奶锅中,加上适量的清水和少许白糖,用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底。待到蜜桃完全煮烂后,可以减少火力继续慢慢熬制,让甜美的果香充分释放出来。
2、烫杯,为确保茶具彻底消毒,同时也能让泡茶时更为舒适,我们需要对玻璃杯进行精细处理。将玻璃杯放入预热好的茶洗中,然后注入开水,从里到外均匀地冲洗干净,这样可以避免任何异味影响我们的品鉴体验。
3、泡茶,接下来是最期待的一刻。在已被烫过并干燥的玻璃杯中,用一把专用的茶匙轻轻倒入高质量的乌龙叶子(建议使用3至5克),随即加入刚刚熬好的蜜桃汁,再次注入沸腾的小水壶中的滚水,使得所有原料充分混合在一起。最后,只需耐心等待几分钟,让乌龙叶子发挥它独特的韵味。此时,如果你愿意,你可以选择冰镇这款饮品,使其成为夏日最佳解暑佳肴之一。