1、熬汁,首先要将新鲜的蜜桃彻底清洗干净,去掉外皮和内核,将其切成小块。然后,将这些蜜桃块放入奶锅中,与适量的白糖和清水一同加入,再用中火煮开,并且不停地搅拌,以免粘底。待至汤汁沸腾后,即可转换为小火继续熬制,让蜜桃完全变软融化,释放出浓郁的香味。
2、烫杯,在蜜桃汤汁煮好之后,将它们盛出放在一旁备用。接下来,要确保茶具的清洁与卫生,因此需要将玻璃杯放入茶洗中,然后注入热水,使得整个玻璃杯都能得到充分的消毒处理,无论是内部还是外部,都能达到洁净无瑕。
3、泡茶,这一步骤是乌龙蜜桃茶制作过程中的最后环节。在已烫好的玻璃杯中,用专用的茶匙轻轻倒入3到5克高品质乌龙茶叶,然后将熬好的蜜桃块也倒进去,再次注入沸腾的热水,但这次需特别注意的是,要让所有材料在一起充分混合,使得每一口都能感受到香醇美味。如果你更喜欢冷饮,可以把它存放在冰箱里冰镇一下,让它在炎热天气下成为最舒适的一份甜点。