凉茶降火，专家警告：北方人需谨慎，南方人则宜从事。中国疾控中心营养所原副所长翟凤英指出，南方饮用凉茶以祛湿为主，而北方环境较干燥，不适合过度摄入凉茶。翟凤英提醒现代人尤其是室内工作人员和不经常户外活动的人群，由于体力劳动减少和空调环境的影响，他们多属于“阳虚”体质，如喝下苦寒的凉茶，不仅无益，还可能导致身体伤害甚至引起肾虚。

她强调，对于脾胃功能较弱的人来说，即使在炎热的夏季，也应避免饮用过于苦寒的饮品，以免加重脾胃虚弱的情况。而对于“上火”的个体，专家建议选择具有清热解毒、清咽润喉功效的茶叶，如金银花或菊花泡制温水，可以缓解不适。

如果对传统药材有疑虑，可以尝试以下两种北方人更适合的去火方法：

酸梅汤：将乌梅10颗、山楂片40片、桂花10克及甘草9克放入锅中大火煮沸后，用小火煮20分钟，然后加入冰糖50克搅拌均匀，这是一款既可以消暑又能补气血的小妙招。

西瓜皮凉茶：将西瓜皮洗净切碎取汁，加少量白糖搅拌均匀，它不仅可以帮助我们快速降温，还具备利尿解毒之效，是夏日必备的一款自然食品饮品。

总之，在享受凉茶带来的清爽感时，我们需要根据自身体质和地区特点来选择最适合自己的去火方式，以确保健康安全。