我国的黑茶以其独特的外观和风味而闻名，它是后发酵茶的一种，主要在广西、四川、湖北、安徽、福建等地生产。黑茶的制作工艺精湛，包括杀青、揉捻、渥堆和干燥，每一步都要求极高的技能。
黑茶有悠久的历史，可以追溯到古代，它分为多个类型，如湖南黑茶、湖北老青茶、三江源藏茶以及滇桂黑茶。其中，藏茶被认为是黑茶的起源之一，其制作工艺复杂，因此在市场上具有很高的收藏价值。
除了这些传统类型之外，还有一种特殊的黑tea叫做青砖茶或湖北黑tea，这是一种特别受欢迎的人口。在外观上它与普通 黑tea 有所不同，更具清新的香气，并且呈现出挺拔直立的手感。饮用时，黄色浓郁而纯净，有助于缓解疲劳，同时还能提升精神状态，是一款享誉全球中华老字号中的一员。
