凉茶虽夏日受欢迎，然非人人适饮。记者曾访中国疾控中心营养所原副所长翟凤英，她指出，凉茶的功效因地域而异。南方之人以祛湿为佳，而北方则需谨慎，因为那里的气候较干燥，不宜过度清热。
翟凤英女士提醒，我们现代生活节奏快、空调环境频繁，不再像过去那样在户外劳作，因此体内积热少了。不过，由于大多数人室内工作，且体力活动减少，这导致许多人成了“阳虚”体质的人群，他们容易感到冷、四肢发凉、面色苍白等症状。此时喝苦寒的凉茶反而可能伤害身体，并可能引起肾虚问题。
此外，对于苦夏不爱吃东西的人来说，他们的脾胃推动运化功能弱，如果再喝苦寒的凉茶，那么对脾胃更是有害。
专家建议，当你感觉“上火”时，可以尝试一些具有清热解毒作用的温和茶叶，如金银花或菊花，以缓解症状。但千万不要将这些茶放冰箱冷藏后再饮，因为这样会失去滋阴降火的效果，最好选择温热饮用，以免烫伤喉咙。如果你不喜欢喝这些植物性饮品，那么以下两种适合北方人的“去火”方法也值得一试：
酸梅汤：取乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克及甘草9克与冰糖50克相混合，将它们浸泡2分钟后煮沸20分钟，再加入冰糖搅拌均匀即可享用。这款酸梅汤既能帮助消化，又具祛暑利尿之效。
西瓜皮凉水：将西瓜皮洗净切碎，然后取其汁液，加少量白糖搅拌均匀，即可作为一种自然健康饮品来补充水分并带走炎热季节中的疲惫感。西瓜皮这种自制涼茶含有丰富维生素C，有助于增强免疫力，同时还能促进新陈代谢，让人感觉更加舒爽愉悦。
