凉茶虽夏日受欢迎，然非人人适饮。记者曾就此询问中国疾控中心营养所原副所长翟凤英，她指出，南方人在喝凉茶时主要是为了祛湿，而北方则因其干燥天气，不宜过多摄入凉茶。此外，由于现代生活环境的改变，即便是体力劳动者也常处于空调环境之中，因此“阳虚”体质的人群，如电脑前久坐者，其身体对热量的排解减少，若继续饮用苦寒之凉茶，则有可能导致伤害健康甚至引发肾虚。
翟凤英提醒，体质虚寒者饮用凉茶将对身体造成损害，并可能诱发肾脏问题。同时，对于那些不爱食物、苦夏的个别人群，由于他们的脾胃功能较弱，如果再加上苦寒的凉茶，那么这将进一步损伤脾胃。
专家建议，当感到“上火”时，可以尝试一些具有清热解毒、清咽润喉功效的药材，如金银花和菊花，以促进身体恢复平衡。如果选择喝这些药材，最好不要放冷，以免失去滋阴降火的效果，而应选择温暖易消化以避免烫伤口腔。此外，还有一些适合北方人的“去火”方案：
酸梅汤：取乌梅10颗、干山楂片40片、桂花10克及甘草9克，用水浸泡后煮至熟透，然后加入冰糖搅拌均匀。
西瓜皮凉水：先将西瓜皮洗净切碎去渣，再使用其汁液与少许白糖混合，可作为一款利尿通暑且具解毒作用的小小佳肴。
综上所述，不同季节不同地区的人群，其需要不同的保健方式。在享受凉茶带来的舒爽同时，我们也需谨慎考虑自身的情况，以确保健康安全。