在炎炎夏日，凉茶成为许多人的首选，以帮助身体“去火”。然而，是否人人都适合饮用凉茶？中国疾控中心营养所原副所长翟凤英表示，即便是凉茶，也不是每个人都能随意喝的。南方地区的湿气较重，对于祛湿有很好的效果，但是在北方干燥多风的环境中，过多地饮用凉茶可能会导致体内热量进一步下降，从而影响健康。
对于现代人来说，由于大部分时间都是在空调环境中度过，体力劳动减少、户外活动减少，大多数人属于“阳虚”体质。这种情况下，如果继续喝苦寒的凉茶，不仅不能起到缓解身体热量的问题，还可能对脾胃造成伤害甚至引起肾虚问题。因此，对于这些人群来说，选择温和一些、滋阴降火作用更明显的饮品更加合适。
专家还提醒，在上火的情况下，可以选择一些具有清热解毒功效的植物，如金银花和菊花制成的茶叶。但是，这些清热解毒的药物千万不要直接放置后再饮用，而应选择温和一点，让其能够有效发挥作用。如果不喜欢喝这些药草制成的液体，可以尝试两种特别为北方夏季设计的一种“去火”饮品：
酸梅汤：将乌梅10颗、山楂片40片、桂花10克及甘草9克放入水中浸泡2分钟，然后煮开20分钟，再加入冰糖搅拌均匀。这一款酸梅汤既能助消化，又有利尿排毒之效，有助于缓解夏日酷暑带来的疲惫感。
西瓜皮凉茶：将西瓜皮洗净切碎取汁，加少许白糖搅拌均匀，这是一款非常简单但又有效果的小小佳肴，它既可以帮助我们快速补充水分，又有利尿消暑之效，是夏季不可或缺的一道菜肴。
总之，无论是哪一种方法，都应该根据个人的具体情况来定，看看自己更倾向于什么样的味道或者功能。如果你想要一个既美味又安全且科学”的解决方案，那么记得要结合自己的实际情况来决定最适合自己的方式。在这个炎炎夏日里，让我们的身体也能享受到节奏与自然相融合的情趣吧！