新茶饮行业智慧启航：从产品到营销再到智能的创新征程
近日，中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在“创新之路——新茶饮的新出路”食安访谈间分享了行业最新动态。据他介绍，从产品创新到营销创新，再到智能化创新，这些都是推动新茶饮行业前进的强大力量。在这个过程中，专业智能设备的研发与应用取得了显著成效，为行业迈向智能化时代奠定了坚实基础。
《2022新茶饮研究报告》显示，2022年是新茶饮产业进入成熟期的一个重要时刻。这一时期，数字化建设得到了进一步加强，使线上订单占比持续增长。同时，专业智能设备也在不断突破和优化，以满足市场需求。
7月4日，在一次发布会上喜茶展示了一系列全栈自研的智能设备。这些设备包括自动去皮机、自动锤柠檬机、自动切丁机等，对门店原料制备、原料管理和调饮制茶流程进行了全面覆盖。此外，还有专为提升制作速度而设计的人工智慧系统，如可提升鲜果制备效率达15倍的高性能机械装置。截至目前，喜茶已经申请了70余项相关技术专利，并实现了对整个生产流程进行全面的智能化操作，这一举措在业界引起广泛关注。
随着这样的科技进步和商业模式变革、新tea drink industry正逐渐走向一个更加精细、高效且具有竞争力的未来。
