新茶饮行业智慧启航：从传统到智能的创新征程

随着科技的飞速发展，新茶饮行业正迎来一个全新的时代——智能化时代。中国连锁经营协会常务副秘书长王洪涛在“创新之路——新茶饮的新出路”食安访谈间提醒，我们必须不断追求创新，以适应市场和消费者的需求。这不仅体现在产品上，也体现在营销策略和服务方式上。

2022年，《2022新茶饮研究报告》显示，新茶饮已经步入成熟期，并且线上订单占比大幅提升。专业智能设备也开始在各个方面发挥作用，从原料管理到调制过程，再到最终的品质控制，每一步都需要依靠技术支持。

喜茶作为行业内的一家领先企业，不断推出全栈自研的智能设备。早在今年初，他们就开始逐步推广这套系统，这包括了门店原料制备、原料管理、调饮制茶等多个环节。在这些设备中，有的是自动去皮机、自动锤柠檬机，还有自动切丁机和智能蒸煮机等。这套系统极大地提升了门店制作产品的准确性和效率，甚至达到了鲜果制备效率提升15倍以上。

截至目前，喜茶已经申请了70余项相关技术专利，这意味着他们不仅实现了生产流程上的高效，而且还为整个行业树立了一面旗帜。此外，这一举措也让其他企业意识到了通过技术创新来提高竞争力的重要性，为整个产业带来了新的动力与活力。

总而言之，新tea drink industry 正处于一次深刻变革期，从传统手工艺向现代科技迈进，是时候将智慧融入每一个细节，让每一杯都充满创意与科技感。