细赏汤色，选取3-5克的精选茶叶，将其置于壶中，用沸腾的水流来激发其内在韵味。待泡好的茶汤缓缓倒入晶莹剔透的玻璃杯中，我们便能欣赏到那深邃而又纯净的汤色。良好的茶品，其汤色应如同烈日下的红润，那种通透明亮、富有层次感，便是品质之表征。而那些仅经过三年，即显得浑浊不明；反观十余年以上，则愈发呈现出一派生动活泼的情景。然而，当茶汤泛起青绿或黄昏时，便是陈年的不足；若见褐黑而且浑浊不清，伴随着悬浮物体，这便是变质的象征。
接下来，我们需关注叶底——即那被冲泡后的遗留——以审视其柔软度、色泽以及匀称程度。在这一过程中，理想状态应是一片片柔软肥嫩且具有弹性的叶子，它们呈现出一种温暖而和谐的地球红褪色，并且整体均匀一致。这正是品质上乘之证据。但如果叶底缺乏弹性，杂乱无章，或因时间老化变得发黑腐烂，如同泥土一般，而无法展开，那么这无疑就是品质上的败笔。