茶叶的咀嚼食用历史悠久，但并非所有茶叶都适合咀嚼。鲜茶由于未经加工，其成分不明确，因此不建议咀嚼，而是应冲泡后享用。而茶干则属于食品范畴，经过了处理，可以既冲泡饮用，也可作为零食咀嚼。而冲泡后的茶底虽然没有营养价值，但也可以作为口感上的补充进行咀嚼。
关于古代人与茶的故事，可追溯至4000多年前。当时，神农氏因拯救部落人民而尝试品尝各种草药，其中之一便是被称为“茶”的植物。据说当神农喝下含有这些植物的水后，便能生津解渴，体验到了清新舒爽。
随着时间的推移，我们逐渐意识到温度对菜肴味道影响巨大，从而出现了煮、煎、点等多种烹饪方法，这些方法的大幅飞跃提升了人们的饮食质量，并带来了新的饮食时尚。此外，在生活中独立泡制和品鉴绿汤同样证明了茶具备一定的食用价值。
值得一提的是，直接吞服可能无法完全释放出所有营养素，如脂溶性物质中的胡萝卜素、膳食纤维和矿物质，这些通过咀嚼更容易被吸收。此外，当饭后吃完辛辣或大蒜类食材之后，咀嚼几片干涸过的绿色力量，不仅能够帮助去除口腔内残留气味，还成为许多人的习惯之一。
然而，在选择及购买高品质干涸过绿叶时，要确保它们来自正规平台，以避免购买到低劣甚至有害产品。
