茶叶的咀嚼食用历史悠久，但并非所有茶叶都适合咀嚼。鲜茶由于未经加工，其成分不明确，因此不建议咀嚼，而是应冲泡后享用。而茶干则属于食品范畴，经过了处理，可以既冲泡饮用，也可咀嚼食用。至于冲泡后的茶底，即所谓的“茶叶渣”，虽然没有营养价值，但依然可以作为一种习惯性的咀嚼物品。
关于古代人对植物的尝试和利用，可追溯到4000多年前。当时，神农氏根据《淮南子·武术训练》记载，是第一个教化民众品尝草药的人物之一，他通过自我实验，鉴别出哪些草药有毒、哪些可食。在当时，当人们在部落中采集野生植物时，不幸地常常误服有毒植物。在缺乏有效治疗手段的情况下，神农氏决定亲自尝试所有草药，以便告知人们哪些可食、哪些需避免。
据说有一天，在疲劳之余，他坐在树下，用陶罐煮水喝，那几片浮在水面上的树叶也被一起煮入其中。神农氏喝下这杯浓缩后的水后，便感受到了一种生津解渴、清爽舒适的感觉，这片树叶就此被称作“茶”。然而，从魏晋时代开始，我们已经意识到了温度对于菜肴味道的影响，并且烹饪技术发生了巨大飞跃，使得饮食质量大幅提升，同时也出现了一种新的饮食潮流——点心与烹饪结合。
除了煎沸和炖制外，还有其他形式如冷泡或热泡等方式来欣赏这份美妙之物，无疑证明了它在餐桌上的实用性。此外，在日常生活中，如果独立制作一壶热腾腾的汤，将可能无法全面发挥出这些优质绿色素料所蕴含的一切营养，其中包括脂溶性维生素A及膳食纤维等重要元素。如果选择以口腔内直接接触这种高级补充品，那么能更好地吸收这些宝贵营养素（注意部分原料）。
此外，对于那些喜欢吃辣或带强烈风味的大蒜类蔬菜者来说，当饭后嘴巴仍旧带着辛辣气息时，可以尝试轻轻咀嚼几片新鲜绿色的无花果，它们不仅能帮助去除口中的残留香气，而且成为许多人的习惯性行为。不过值得提醒的是，在享受这项传统习惯之前，一定要确保从正规渠道购买到的高质量产品，以避免潜在健康风险。
