1.兴奋神经系统：茶叶中的咖啡碱能够刺激中枢神经，增强精神，促进思维清晰，对于缓解疲劳、提高工作效率大有裨益。
2.利尿治疗：茶中的咖啡碱和茶碱具有自然的利尿作用，可用于治疗水肿、水滞瘤等疾病。红茶糖水不仅能解毒，还可用于急性黄疸型肝炎的治疗。
3.心脏与呼吸系统：咖啡碱具有强心、抗痉挛及平滑肌松弛的效果，对支气管哮喘患者以及心肌梗塞者都有一定的辅助作用，可以帮助改善呼吸困难和心脏功能。
4.预防动脉硬化：茶多酚和维生素C是阻止血管壁硬化的天然保护剂，长期饮用绿茶的人群中患高血压和冠状动脉疾病的几率显著降低。
5.抗菌与抑菌功效：茶中的成分可以有效地破坏细菌蛋白质，从而杀死细菌。它对各种肠道感染如霍乱、伤寒等均有疗效。此外，它也可作为消炎杀菌剂来处理皮肤溃烂或口腔发炎等问题。
6.减少体重：乌龙茶含有的多种营养物质能调节脂肪代谢，有助于降低体重。而且，类似提取物还能促进蛋白质与脂肪的分解，使得饮用乌龙茶在减肥过程中更为有效。
7.牙齿保健：除了提供氟元素以抵御龋齿之外，这些氟离子还会形成一种难溶酸性的“氟磷灰石”，为牙齿提供了额外层次保护，使其更加耐受酸性环境，不易发生龋齿。
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