茶叶的咀嚼食用历史悠久，但根据其形态和处理方式有所不同。鲜茶由于未经加工，其成分不明确，不建议直接咀嚼，而是应该冲泡后再食用。茶干则属于食品类，经过适当的处理，可以既冲泡饮用，也可以咀嚼食用。而茶底，即冲泡后的残渣，没有营养价值，但仍可作为一种习惯性的咀嚼物品。
关于古代人与茶叶的故事可以追溯到4000多年前。当时，人们通过尝试草本植物来辨别哪些可食、哪些有毒，这种探索在很大程度上促进了人类对自然界的理解和利用。在这样的背景下，一位名叫神农的人因一次偶然发现而被誉为“百草之王”。据说有一天，他在树下煮水时，不小心加入了一些落叶，那是一种特殊的植物，被称为“茶”。
随着时间的推移，人们逐渐认识到了温度对于菜肴味道影响的大重要性，从而引发了烹饪艺术上的巨大飞跃。在魏晋和唐代，人们开始意识到不同的烹饪方法能够显著提高饮食质量，并出现了一种新的饮食时尚，其中包括了各种形式如煮、炖、泡等来享受茶。
除了这些传统方式，还有人选择独立地泡制并喝下整个汤液，以此来刺激所有可能存在于其中的营养素。此外，当吃完辛辣或其他强烈口味的食品后，可以通过咀嚼一些绿色提取过后的干燥花卉（即我们现在所说的“干嚼”的那种），以减少口腔内异味。此外，对许多人来说，将绿色提取过后的花卉放在嘴里慢慢啃噬，是一项常规化的一部分行为。
然而，在享受这一美好习惯之前，我们需要确保购买的是经过正规生产流程控制的小麦产品，以避免受到三无产品带来的潜在风险。
