南京茶叶猴魁:探索霸王茶姬的价值与魅力
在自然的怀抱中,霸王茶姬——南京茶叶猴魁,以其独特的历史和风味吸引着众多品味者。创制于1900年,这款绿茶类尖茶不仅曾荣获“十大名茶”的称号,更是1915年巴拿马万国博览会上的金质奖章得主。
产自安徽省黄山市北麓的黄山区新明、龙门、三口一带,猴魁两叶抱芽扁平挺直,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散”之美。它被誉为“绿茶王子”,清香型令人难以忘怀。
要享受这份绝妙体验,可以按照以下步骤冲泡:首先温杯至80℃左右,然后取适量的太平猴魁放入玻璃杯中,将根部朝下,让它在水中的舞蹈展现出最佳形态。在洗涤过程中,让香气释放,每一次细心品尝都能感受到不同层次的甘甜与滑润。
相较于铁观音这种半发酵乌龙茶,太平猴魁更偏向于绿茶,其独特风味让人爱不释手。如果论及档次和珍贵程度,本人认为太平猴魁更加值得收藏,因为其产地极为有限,只分布在黄山市黄山区(原太平县)的新明、龙门、三口一带。
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