由来
梅占茶的历史可以追溯到清朝道光年间，据说当时芦田有一棵高大的树木，其名却被遗忘。一次，西坪尧阳王氏在芦田拜访祖先，村民们询问这株树的名字，但王氏并不知其名。在这个紧要关头，他目光一转，看到了门上的一句“梅占百花魁”的对联，这个名字听起来既古怪又生动，便被用作了这棵树的名称。
另一种传说则指出嘉庆年间，一位叫杨奕糖的农民在安溪三洋的一个地方种植了一些苗圃。当时路过此地的一位挑苗老人，对杨奕糖表示友好，并送给他三株特别好的苗。杨奕糖将这些苗种在自己的家旁边精心培育，最终长成了大型繁茂的植物，当这些植物成熟后，它们释放出了浓郁的香气和醇厚而适口的味道。不久，这种茶就开始流传开来，每个人都争相品尝并赞扬它，但由于缺乏一个合适的地名，它便无法广为人知。直到当地有个举人根据这种茶叶与腊梅相似特征，将其命名为“梅占”。随着时间推移，“梅占”这一名字逐渐成为各地众所周知。
特点
梅占茶是一种小乔木形态的大叶类中芽种植物，其植株呈现出挺拔且明显主干、分枝稀疏、节间较长等特点，同时还具有深绿色的椭圆形叶子，叶面平滑内折且质脆，有着浅锯齿状边缘。这类植物不仅着花多，而且壮实少。它们具备强悍的情感本领，不仅能够自行生长，还能迅速繁殖新芽，使得每一根新芽都充满活力和潜力。而最令人惊叹的是，无论是它独有的香气还是那层次丰富、滋味醇厚，让人们一旦品尝，就再难忘怀这份美妙体验。
