抗氧化与抗炎作用
岳阳黄茶因其独特的生长环境和制茶工艺，被认为具有显著的抗氧化与抗炎性。它含有丰富的维生素C、维生素E等天然抗氧化剂，可以有效抵御自由基对人体细胞造成的损害，有助于减缓衰老过程。此外，黄茶中的多酚类物质还能够抑制免疫反应，从而在一定程度上减轻或控制炎症反应，对于预防慢性疾病具有积极意义。
改善心脏健康
黄茶中所含有的咖啡因可以刺激心脏，使血液循环加快，从而促进新陈代谢，有利于改善心脏功能。同时，它还能帮助降低胆固醇水平和血脂指数，这对于预防高血压、高脂血症及相关的心血管疾病是非常重要的。此外，黄茶中的其他成分也可能有助于降低动脉粥样硬化风险，更好地保护心脑血管系统。
提升肠道健康
在中国传统医学中，岳阳黄茶被视为一种调和胃肠功能、增强食欲的小吃。这种功效得益于它所含有的某些生物活性物质，如多糖、纤维素等，可以增加食物在消化道中的吸水量，有助于软便通顺，同时通过促进肠道细菌群落平衡，为整体消化吸收提供支持。
增强免疫力
黄茶不仅是一种美味饮品，它还是一种营养补充品之一。在中国古代文献记载中，岳阳黄茶常作为药用材料使用，其提取物可用于治疗感冒、流感等呼吸道感染。现代研究表明，该植物内有一系列免疫活性成分，如次花青素、可溶性膳食纤维等，它们能够增强机体自然杀伤细胞活动，加强机体对病原微生物的一般抵抗力。
心理调节与放松效果
研究显示，喝下一杯温热的岳阳黄茶，就如同给身心带来了短暂但深刻的安慰。这主要是因为咖啡因及其相关成分能够影响大脑神经递质释放，对一些人的情绪产生一定影响。当人们在紧张或焦虑的情况下饮用时，这种效果尤为明显，因为它们能够帮助身体放松，让人更加冷静思考问题。此外，由于是热水泡制过后的产品，还具有一定的暖意，比之冰镇饮料更能舒缓精神状态。