1.中国是茶的发源地，早在3000年前的夏商周时期就有了饮茶的习惯。《华阳国志》记载了中国最早种植茶叶的地方，是四川峨眉山和蒙顶山。
2.全球近30亿人喜欢喝茶，但按国家排名，前十位分别是土耳其、爱尔兰、英国、俄罗斯、摩洛哥、新西兰、埃及、波兰、日本和沙特阿拉伯。
3.日本的绿茶文化起源于中国陆羽所著的《 茶经》，并发展出了独特的日本茶道。圆悟禅师所著《禅茶一味》至今仍被奉为珍贵文物。
4.抹茶起源于中国隋唐时期末期的一种叫做末青制法，将春天新鲜绿叶用蒸汽杀青后成饼保存，再磨成粉末食用。明代以后，人们改用炒青制法，以保留绿色美观同时享受清香口感。
5.成都拥有超过30,000家传统茶馆，其中许多生意都是在这里谈判完成。市民们特别喜欢竹叶青和碧潭飘雪，这些地方产出的绿色与花色的提子皆受到欢迎。
6.为什么绿茶健康？调查表明，有百岁老人的秘诀之一就是长时间嗜好饮品，而日本作为世界寿命最高国家之一，与他们广泛饮用与利用多酚化合物有关联。
7.1945年广岛爆炸之后，研究发现癌症较少的人群中主要是农民与常饮者，这表明长期摄入可抵抗或减少癌症风险。此外，研究还指出多酚化合物可以提高某些药物疗效。
8.英美科学家报告称EGCG有效阻止艾滋病病毒传播。一旦免疫系统作用，对艾滋病毒形成屏障，它将无法侵入体内继续扩散。
9.new加坡国立大学12年的跟踪调查显示，与不喝者的比率相比，一般喝者患帕金森氏症概率降低71%；
10 日本富山医科药科大学研究人员发现半年后，大约82%糖尿病患者症状显著缓解，大约9%血糖水平完全恢复正常者增加至18%；
11 绿能溶解脂肪减肥：每日八到十克新鲜萎凋后的水煮泡沫减去三斤脂肪，只需一年即可达到效果而无需节食锻炼等手段；
12 绿能保持营养：含丰富天然营养素，比维生素E强大十八倍抗氧化力；
13 防晒美白护肤：儿基素防晒能力超越其他任何产品，其抗氧化功能高达两瓶红葡萄酒、一瓶白葡萄酒十二瓶啤酒等同量之多。
14 夏季冷却降温：热情高峰时刻适量饮用能够快速降低体温一个到两个摄氏度。
15 多巴胺分泌增进心情愉悦：氨基酸促进精神放松，使得人感到莫名其妙开心。
16 余渣回收价值：既可去除油腻异味，也用于植物生长促进作物收获提升。