霍山黄芽：探索安徽古韵茶香的传承与价值
霍山黄芽，源自中国名茶之列，其产地位于安徽省霍山县的大化坪镇。该茶以其外形条直微展、匀齐成朵，如雀舌般的嫩绿披毫著称。其香气清新持久，滋味鲜醇浓厚而回甘，汤色则呈现出黄绿色的清澈明亮。此外，叶底嫩黄明亮，为品鉴者带来一场视觉盛宴。
唐朝时期，即李肇《国史补》中，便将霍山黄芽列为贡品名茶之一。这份荣誉不仅在唐代持续，而是在宋、元、明和清四代也被视为高贵的贡品。
关于价格，我们需注意等级差异。特级、一级、二级各有不同制茶工艺和采摘时间，这直接影响到每种等级的价格。在礼盒包装的情形下，一斤特级可达1000元左右。而二、三级则相对较低，大约几十元至百元之间。
对于加工工艺而言，霍山黄芽经过杀青、初烘、摊放、复烘及足烘五道精心制作过程，以确保最终产品的质量与风味独特性。
历史渊源方面，可追溯至唐朝之前，此后历经数个朝代皆被视为珍贵之物，如王象亚《群芳谱》中的记载：“寿州霍山黄芽之佳品也。”今日，它与黄山和 黄梅戏并称“安徽三黃”，市场需求持续增长，并出口至欧盟、日本等国家地区。
此外，该茶还具有一系列健康效益，对于消化不良及食欲减退等问题均有辅助作用。此外，与温水一起泡制能更好发挥原料功能，将脂肪细胞恢复正常运作，从而促进身体健康。
对于2019年新茶价格，有各种情况，从几十元到上千甚至更高都有可能，但大致在550-700元一斤间，不同品牌和礼盒设计也会导致价位差异极大，一些高端礼盒售价可达到1000-2000元/300克或以上。