我国僧人种茶的传统已久远。据清代笔记《陇蜀余闻》所载，蒙山上清峰有一块石头，大如数间房屋，有着7株在石头上生长的无缝茶树，这些茶树被认为是甘露大师手植的。甘露大师确有其人，俗姓吴，他和其他僧人居住在深山古寺，远离商业中心，因此购买茶叶不易，他们只能自行种植以满足自己的需求。此外，中国禅宗主张发展寺院经济，如种植粮食、蔬菜以及茶叶，以实现自给自足。这一做法被称为“农禅”，它是佛教生存下去的重要保障。

历史记录表明，在唐代时期，僧人们不仅种植了茶叶，还研究了焙制方法，并培育出了新的品种。此外，他们还创立了许多著名的品牌。在那时候，不同地区的人们都有自己的专属品牌，比如江南地区就以生产优质绿茶而闻名。

绿色茶作为一种健康饮料，它含有丰富的抗氧化物质，可以帮助减少心脏病和某些癌症的风险。而且，它还有助于降低血压和改善消化系统。绿色 茶 的各种品类繁多，它可以根据不同的制作工艺来区分，比如蒸发、烘干或自然风干等。

至于哪些牌子最值得推荐，那取决于个人口味。不论是浓郁或轻盈，每一款都是独一无二。如果你对这方面感兴趣，可以继续探索更多关于绿色 茶 的知识，从而找到自己最喜欢的一款。