霍山黄芽是中国名茶之一，产于安徽省霍山县大化坪镇。它外形条直微展，匀齐成朵，如雀舌状，有嫩绿披毫。其香气清香持久，滋味鲜醇浓厚回甘，汤色黄绿清澈明亮。唐朝时期，这种茶已被列为贡品，并历代都被视为高贵的贡茶。
关于价格，一斤特级霍山黄芽通常售价在1000元左右，而一、二级则相对较低，大约在几十元至上百元之间。
霍山黄芽的制备工艺涉及杀青、初烘、摊放、复烘和足烘五道工序，使得产品外形独特且质地细嫩多毫，其叶色嫩黄而汤色则呈现出明亮的 黄绿色。这种茶具有鲜爽的香气，如熟栗子般芬芳，同时口感醇厚带有回甜之感。
历史悠久的是安徽名茶——霍山黄芽，它源远流长可追溯到唐朝之前。在《国史补》中就曾记载寿州霍山黃 芽為十四品目贡品名茶之一。而到了现代，这种传统佳肴与其他两项文化遗产——如黃山市與黃梅戲一起，被誉为“安徽三黃”，享受着盛誉。
此外，该产品还具有促进消化吸收功能，对于消化不良等问题非常有效。此外，还可以通过沸腾来释放更多营养素，从而更好地发挥原料本身的功效。此类产品主要销售于上海、北京等城市，并出口至欧盟、日本等国家地区。
