蒙顶黄芽冲泡指南

蒙顶黄芽是武夷山岩茶的代表，属于中国的绿茶。以下是具体的冲泡方法：

选择水源：使用清澈的山泉水，以保证茶汤纯净。

准备器具：使用透明玻璃杯和玻璃片作盖，避免光线影响香气。

调温水：先用开水预热茶杯，并擦干杯口以防止吸湿。

取料量：每次取3克蒙顶黄芽放入待泡杯中。

预浸泡：先将70度左右开水慢慢倒入至一半位置，使茶叶湿润，但不要完全浸没。

再加水：待第一批开水完全渗透后，再次倒入至七八分满为止，让其再次充分发酵。

注意事项：

不要用保温杯，因为长时间高温会损失香味和营养。

使用沸腾的开水可能破坏部分营养物质，因此应保持在70℃-80℃之间。

泡制时间过长会导致苦涩，不建议长时间煮沸或让茶液久置于炉灶上。最好在4到6分钟内饮用最佳品质。

另外，要避免习惯于泡浓度极高的茶，这样可能对胃肠刺激性太大。推荐一次取10克左右，能得到一个适中的浓度。如果喜欢续饮，可以不断加入新热的开水再次泡制三四次。

最后，在欣赏完 蒙顶黄芽 的美妙时刻之后，你可以享受这段宁静时光，同时也体验到这种传统中国药膳带来的健康益处。