我在上海远坚茶业有限公司了解到，这是一家集茶叶种植、制作、加工及销售为一体的专业企业。"回头草"品牌坚持八字茶文化理念，即源头原味自然绿色，致力于推广生态精品茶园和绿色健康产品。在这个过程中，我得知了关于缙云黄茶的独特故事。

缙云黄茶使用的是缙云本地培育的新品种——中黄1号的芽叶，并采用传统的绿茶加工工艺进行炒制。这种特殊的地理位置，让它成为了海拔500-800米高山上的“宝贵资源”。生长环境优雅，气候条件完美，使得氨基酸含量达到了8%左右，而茶多酚含量则在12%-15%之间。这使得这款黄茶拥有独特且令人垂涎三尺的品质特征，它们被称作“三黄透三绿”，即金黄色的外观透露出翠绿光泽，汤色鹅黄中带着隐约可见的绿意，叶底玉色的颜色与淡淡绿意相结合，其滋味清新而不失柔和，有着爽口醇厚之感，同时释放出清香高锐且持久不可言喻。

生产过程中的每一步都经过精心挑选，从采摘鲜叶萎凋杀青塑型再压扁干燥，每一个环节都是为了确保最终产品能够给人带来最佳体验。现在，“回头草”牌缙云黄茶已经有了半斤装、一斤装和三两装等不同包装选择，只需轻轻冲泡，就能享受到这一壶纯粹天然之水。

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