老年人选择龙井茶，需知其品味秘诀。白茶具备抗辐射、抗氧化、抗肿瘤等多重保健功效，同时能养心、养肝、养目等六大系统。选购时应优先考虑年份较高的银针或牡丹，以满足清淡饮食习惯并提供安神养气的效果。

喝茶宜随意，但要注意以下几点：下午三四点和晚上七点半是最佳时间，能够起到调理作用并补充身体抵抗力。此时不必担忧影响睡眠，因为经过几年的存放，咖啡碱含量已减少，不会过度刺激中枢神经系统。

有所不喝，如饭后半小时内避免饮用，以及避免空腹或与药物同时服用新茶。在泡制方面，可采用大壶法或瓶泡法，其中大壶法适合夏季，而瓶泡法则适用于各季节，并且操作简便且保健效果显著。

坚持长期饮用白茶可以有效预防疾病，对于“三高”患者尤为重要。而女性朋友通过定期饮用白茶，还能延缓衰老并美容养颜。