山西药茶产业蓬勃发展，展销中心展示中国茶文化的魅力。2020年，是山西药茶产业起飞之年，我省将山西药茶作为农产品精深加工十大产业集群发展的重点，以科技创新为支撑、质量标准为基础、品牌推广为抓手，全省药茶产业呈现出快速增长的态势。据统计，2020年山西药茶产值达5.1亿元，同比增长150%；全省药茶加工企业由原来的110多家增加到250多家，产品50多种500多款，带动约1万农户实现增收。
在太原市长治路327号山西药茶展销中心，一层占地面积1000平方米，由于其独特的区域布局和丰富的产品种类，该中心成为了体验中国传统医食结合文化的最佳场所。在二层办公区内，有专门设立了一个现代化的大型品鉴室，这里不仅是对新品进行评审的地方，也是对传统工艺进行展示与传承的地方。
山西省政府致力于打造“东方芭莎”，以提升本地特色农业品牌影响力，并通过国际市场开拓销售渠道。这不仅有助于提高当地农民收入，还促进了经济结构调整，让更多人了解并享受中国悠久且复杂的地中医学术。
此外，在朔州市，地方政府还聘请了湖南农业大学教授刘仲华院士作为首席专家，与当地企业合作开发了一系列高端健康食品，如文冠果茶、参芩茶等，这些产品正被送往国内外展览会，为我国特色食品赢得了国际认可。
随着技术创新和人才培养体系建设得到加强，全省各级政府正在积极支持本土企业通过研发新产品、新工艺来提升竞争力，同时也在推动建立一套完善的人才培养机制，以确保未来能够持续满足行业需求。此举不仅有助于打造第七大tea系，也将成为我国特色农业转型升级的一个典范案例。
