橘子皮与陈皮哪个更胜一筹于治疗咳嗽？两者均含挥发油，止咳化痰，但陈皮在疗效上略占优势，原因如下。
橘子皮和陈皮的主要功效源自其挥发油成分，但相比之下，陈皮表现得更加出色。陈皮是经过处理的柑橘皮，其挥发油在长期保存过程中发生变化，小分子的减少，大分子的增加，使其口感更佳、刺激性降低。
因此，当用于治疗咳嗽时，尽管橘子皮具有较强的刺激性，但由于副作用较大，因此只能适量使用；而且，它们对咳嗽的治疗效果相对较弱。而陈皮则因其安心服用、副作用小而能提供更好的疗效。此外，由于橘子品质问题，不建议将它泡水喝以调理身体健康。
关于如何运用这两种药材：
橘子可以单独作为中药，也可配伍其他草药使用。它可以通过煎汤、煮粥或泡茶等方式来应用。此外，它还可用于食疗，如炖肉等。
陈皮同样可以单独作为中药，也可与其他草药配伍使用。它也可以通过煎汤、煮粥或泡茶等方式来应用。此外，还有如炖鸡这样的食疗方法。
不同点在于它们适应症上的差异：橘子片适合寒湿阻滞和气滞痰多引起的咳嗽，而陳葉則適合氣滯痰多與消化不良引起的咳嗽。在具体治疗时，要根据病情选择合适的药材。
综上所述，无论是橘子片还是陳葉，都被认为有助于缓解咳嗽症状。但由于陳葉副作用較小且療效優於前者，因此建議選擇使用陳葉。如果需要采用後者的話，则應注意剂量并关注潜在副作用。