我讲述的是一款名为屯溪绿茶的中国极品名茶,它源自安徽黄山,历史悠久,创制于清嘉、道年间。作为一种历史名茶,屯溪绿茶不仅在国内享有盛誉,还远销到了欧洲和美国,是黄山最重要的出口产品之一。

制作屯溪绿茶的原料非常精细,只选取了一芽二叶、一芽三叶初展的新鲜叶子,并通过炒青和烘青两种不同的方法来制作。炒青是指揉捻后的茶叶被放入锅中炒制而成,这样就能让出香气变得更馥郁。而烘青则是将揉捻好的茶叶放在烘笼中烤制,这样可以使得最后呈现出的深厚色泽更加明显。

屯溪绿茶以其“叶绿、汤青、香醇、味厚”四大特色闻名。在制作过程中,每一片都保持着秀丽且大小均匀,不断地展示着完整与完美。冲泡后,这些精心挑选和处理过的碎片能够释放出清高持久且回甘强烈的香气,让人在品尝时感受到一种难以言喻的情趣。