【白茶知识】福鼎白茶的热门词语：龙润茶在自然中的绽放
随着国内外市场对福鼎白茶日益青睐，爱茶人士的兴趣也越来越浓厚。这些“热门词语”背后，是深藏着丰富内涵和悠久历史文化。人们常说“一年茶、三年药、七年宝”，即新鲜一年的白茶适合饮用，三年存放在家中伴侣，可以上升到更高境界，而七年以上则成为珍贵的收藏品。
随着时间的推移，储存年份越长，白茶的香味越醇厚、香气越浓郁，其价值也愈发显著。由于其轻微发酵特性，一年的新鲜白tea口感接近绿茶，但经过多年的陈化转变，它们变得更加醇厚且具有明显防暑生津解渴功效。
在多年的沉淀过程中，与普洱类似，白茶内含物缓慢氧化，使品质逐渐变化。在香气上，它独具一种特殊的“毫香蜜韵”，随着储藏时间演变成陈香、荷叶香乃至枣香与药香。而汤色由黄亮转变为杏黄或红橙色，更是滋味醇厚而顺滑，以凉意转为温暖。
然而，由于产量极少，如同稀土一样，被视作珍贵品种之一。如今，在拍卖会上老白tea屡次成交天价，如2011年上海豫园国际拍卖会的一块20岁老饼以万元出售，以及广州国际博览会上的30岁老罐千元成交，这些都激起了对古董级别收藏品的追求和投资欲望。
尽管如此，不妨理性地选择一些品牌良好的产品进行收藏，并将其恰当保存，即使是新鲜出的佳肴，也有可能未来成为珍贵财宝。在正确环境下，即使不需要等待十几二十载，只要质量足够好，就能享受到这种奇妙美食带来的乐趣和价值增长。