【白茶知识】福鼎白茶的“热门词语”随着国内外市场上对福鼎白茶的日趋青睐，爱茶人士的出现，随之而来的各种“白茶关键词”，这些“热门词语”让人耳熟能详，其背后又是怎样的内涵以及白茶的历史文化。关键词：一年茶、三年药、七年宝白茶素有“一年茶、三年藏、七年宝”的说法，那就是说头一年能当tea喝，而存放三年则可以日常相伴，要是存放七年以上则效用大增，被视为宝。而这一观点也得到了业界的广泛认同。因白 tea属于轻微发酵teas，所以刚制作出来的头年的white tea，接近green tea 的口感。但是white tea 就是这样奇妙，随着时间的陈放，white tea 内含物的陈化转变得越来越醇厚。特别是在到达一定年份时，其防暑生津解渴功效更加明显。关键词：毫香蜜韵同普洱tea一样，在多年的存放过程中，tea叶内含物缓慢氧化，white tea 的品质特点也在潜移默化中改变。在香气上，由于加工原因，有一种独特的一种“毫香蜜韵”，而伴随着储藏时间推移呈现出陈香，更被称为“荷叶香”，乃至发展成为一种“枣香”、“药香”。其汤色由黄亮逐步变为杏黄甚至逐步呈红橙，其滋味变得醇厚和浓郁，更入口顺滑了，不仅从凉转温，还更有层次感了。关键词：物以稀为贵从产量上看，与yellow teas 在6大teas 中最少。在中国teas 流通协会调查数字显示，只有2015 年中国teas 产量万吨，其中只有2万吨左右的是 white teas ，只占了中国总产量的一个小部分，如今品质好、高年份老 white teas 存量更少，也愈发珍贵，从此成为了人们追逐对象。
如今，在拍卖会上老 white teas 升值速度惊人，一块20岁净重375克 福鼎 老 White Tea饼曾以万元成交。一罐30岁500克福鼎老 White Tea 也曾以万元被拍走……这催动了收藏市场，这些价值已经获得市场普遍认同，每增加一年的价值就可能达到20%-30%，5至7年的陈Tea每斤价格已达千元，对于那些高年份们来说，他们不仅可以享受饮用，还能作为收藏品，每斤价格甚至攀升至数万元。
理性藏Tea如今市场上的 “老White Tea ”出现了奇货可居热销现象想要入手几饼充充门面也不容易。此时不妨边喝边藏，只要放在阴凉干燥、避光、通透的地方，就可以长期保存，同时需要无异味环境。不论如何，都必须选择品牌好的White Teas，这样才能确保它们能够长期保存下来并且保持最佳状态。如果你想拥有自己的White Teas 收藏，那么现在开始入手一些新鲜出炉但质量可靠的小批生产者或直邮商家的产品，将是一个很好的选择。这将是一个非常好的投资，因为如果管理得当，它们将来可能会带给你巨大的回报。如果你的目的是为了享受它那美妙的风味和健康益处，那么购买一些优质新鲜出炉的小批生产者的产品也是一个不错的人生选择。但记住，无论哪种方式，最重要的是保证你的Tea 是在适宜条件下储存，以最大限度地延长它美妙风味和营养价值的地久寿。
