在咖啡厅的背后，有着一片被忽视的绿色海洋——茶叶。它们静静地排列在吧台上，等待着顾客点饮品时的召唤。茶叶利润一般是多少，这个问题让很多人好奇，但不为人知。
对于咖啡厅老板来说，茶叶并不是主打产品，但它却是一个稳定的收入来源。一杯热腾腾的奶盖红茶或是一壶清香四溢的绿茶，它们都有自己的粉丝群体。而且，与咖啡相比，制作和销售茶饮更简单，更容易管理成本。
我问了几位经验丰富的老板，他们通常会这样回答：“每种类型的茶叶利润略有不同，但总体而言，每公斤高品质黑、绿、白三大类普遍能赚取2至5元人民币。这当然还包括了加工和包装成本。不过，如果你真的想知道真正赚钱的是什么，那就是定制服务。”他们告诉我，“定制”这两个字，就是指根据顾客口味来调整配方，比如添加特定的花草或者调味料，这样可以提高单价，从而增加整体利润。
对于那些喜欢尝试新事物的人来说，一次性购买独家创意组合可能会花费更多。但对于日常消费者来说，一次性购买标准套餐足够满足他们日常需求。如果老板能够精准把握这一点，并提供给顾客所需，同时保持质量，不断创新，则这个小小的一角市场也能成为一个盈利点。
但要记住，无论是哪种形式，只要保证质量和服务，客户就会回头再来。而这些都是我们这些从业人员最终追求的小确幸。在忙碌的一天里，当我们看到一壶又一壶泡好的水，在温暖灯光下摇曳，我们知道，这些看似普通的事物，也许隐藏着不容小觑的大收益。
