黑茶中的多种维生素和矿物质是它抗氧化作用的关键成分。其中，维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等都是强有力的抗氧化剂，它们能够有效地中和自由基，从而保护细胞免受损害。
另外，黑茶含有的多酚类物质，如咖啡酸、黄酮类等，也具有显著的抗氧化能力。这些物质能够抑制脂肪酸过氧化反应，减少脂肪组织中自由基生成，从而降低患心血管疾病的风险。
抗炎性效果是黑茶功效之一。在体内，黑茶中的多酚类可以抑制炎症介质如白细胞介素(IL-1)、白细胞介素(IL-6)等产生，使得人体对慢性炎症有一定的抵御力。
黑茶还被认为有助于改善代谢功能。研究表明，不同类型的人群饮用黑茶后，都能在一定程度上提高身体对糖尿病药物敏感性，有助于控制血糖水平，并且可能减缓胰岛功能衰退过程。
最后，作为一种生活方式的一部分，每天适量饮用黑茶不仅可以促进消化系统，对於预防便秘也有积极作用。此外，由于其微量元素丰富，可以帮助补充日常饮食所不足之处，为身体提供更多营养支持。
