品味中国茶韵：乌龙茶的种类一览表
乌龙茶是中国传统的绿茶与红茶相结合的一种独特风格，它在生产过程中进行了部分杀青，使其保持了绿茶的清新气息和红茶的深沉香味。以下是关于乌龙茶种类的一览表，以及对这些品质特点的详细介绍。
武夷岩tea
武夷岩团是一款以“云雾”、“法海”等名号闻名遐迩的高端乌龙，产自福建省武夷山市。它以其独有的花形、色泽和香气而受到人们喜爱。这款乌龙在杀青过程中加入了特殊工艺，使得它既有着浓郁的香气，又能保留下较为清新的口感。
台湾凤凰单丛
台湾凤凰单丛以其独特的地理环境和文化背景著称，是一种典型代表性的烏龍。在杀青后的处理手法使得这款烏龍具有明显的手感，同时带有一定的甜度和微苦，这让人一次就难以忘怀。
安溪铁观音
安溪铁观音又被称作“普洱之王”，它不仅因为颜色像观音菩萨所持的大珠子而得名，而且由于制造成分小巧精致，也被誉为“小普洱”。这种烏龍因其丰富多样的风味以及耐储性强，被广泛推崇于各地消费者之间。
云雾烘焙
云雾烘焙乌龙是一款采用特殊工艺将原生态物料经过自然氧化后再进行低温炒制，以此来增强其内含成分，并通过自然氧化使得这款乌龙具有更为深沉复杂的情调，适合长时间保存且可随意享用。
凤眉毛尖
凤眉毛尖又称“黄金叶”，因其外观如同美丽女子头发一般，因此得名。这种烏龍由鲜嫩优质的大叶子制作，经历严格控制下的杀青程序后，其余汁液中的过多抗氧化物质使得产品更加健康且易于消化吸收。
碧螺春
碧螺春是一种典型代表性的江南式烹泡技艺，它不仅因外形酥脆如同螺旋状卷曲的小藕而受欢迎，也因为口感柔滑、回甘程度极佳，被许多人认为是品尝大闸蟹时最适宜配酒饮用的佳肴之一。