红茶冲泡时,水温的控制至关重要。尽管它是全发酵茶,但因其质地鲜嫩,因此品质上乘的红茶更应使用90~95℃左右的水温进行冲泡,而一般品质的可用沸水。若觉得口感不尽人意,可尝试加入牛奶、蜂蜜或柠檬等调味料,以增添香气并调整口感。
在冲泡红茶时,首先将盖碗用沸腾的水快速烫洗干净,然后取5~7克精选红茶叶放入其中,用同样温度(90~100℃)的热水进行浸泡,并迅速摇晃以提取最佳风味。一开始倒掉这第一轮液体后,再次注入新热水,盖上盖子焖煮约5分钟,即可享受这份完美融合而成的佳肴。
值得注意的是,在饮用过程中,如果你发现这种传统工艺带来的口感并不完全符合你的喜好,可以考虑加入少量牛奶、蜂蜜、柠檬片或者果糖等,以此来丰富和改善你的饮用体验,同时也为身体提供额外营养。