在缙云山的青水之中，盛开着一片片翠绿的茶园，这里生产的茶叶历史悠久，已有超过1000年的传统。明朝万历年间，《括苍汇记》就曾记录过“缙云物产多茶”，并提到“缙云贡黄芽三斤”。清朝道光年间，《缙云县志》则赞颂说：“茶，随处有之，以产小筠、大园、柳塘者佳。括苍云雾茶亦为珍品。”这块地方以其优质的黄芽和其他种类著称。
缙云黄茶外观上呈现金黄色泽透出绿意，看起来光滑细腻；泡出的汤色是鹅黄色的基调中带有隐约的绿意，显得清澈明亮；叶底则是玉白色的底纹中夹杂着嫩绿色，看起来鲜亮舒展；而当你品尝时，它展现的是一种清新的香气和柔和而又爽口的滋味，再加上醇厚不失特色。
这种宝贵的原生态茶主要分布于海拔500-700米高山密林地带，那里的环境峰峦叠嶂、天空被厚重的大朵白云所覆盖，让人仿佛置身于仙境。这里林木参天交织成一片茂密的大森林，而泉水从深谷中潺潺流淌，这一切都构成了一个完美无瑕的地理条件。而且，由于它远离污染源头，所以能保持最纯净的地质状态。在2010年对土壤进行检测时，我们发现了铅、铜、锌及镉等重金属含量远低于标准值，是真正纯净无污染的地方。
制作传统风格的黄芽是一项需要极其精细工艺的手艺，每一步炒制都要在特制铁锅内通过抖动、抓握、压迫与推挵拉磨等技巧不断变换手法来完成。这每一片缙云黄芽，都蕴含了自然界雨水滋润下的成长，以及阳光照耀下养育的一切，以及采摘者辛勤付出的劳动以及炒制者的细致用心。