在缙云山的碧水清流中，古老的茶园绽放着一片片金黄色的花朵，那里生产了著名的黄茶，这种历史悠久的传统茶叶已有1000多年的历史。《括苍汇记》中的记载显示，在明朝万历年间，缙云就已经是产量丰富的地方，其中“三斤”贡品尤为珍贵。而到了清朝道光年间，《缙云县志》的记载更详细地介绍了当地之佳茶，以小筠、大园、柳塘等为代表，并且提及了珍贵的“括苍云雾茶”。
这款缙云黄茶外观上呈现出金黄色与绿意相融合，光泽匀净；泡出的汤色则是鹅黄色的底蕴中带有隐约的绿意，其清澈明亮令人赏心悦目。叶底则是一片玉白色含有的翠绿，让人一眼就能感受到其鲜亮舒展；而它独特的滋味，则是一种既清新又柔和，不失爽口醇厚。
这种高山密林地带生长的大自然恩赐，是因为得益于其所处的地理位置——海拔500至700米之间——以及周围林木参天、泉水潺潺形成的一整套特殊生态环境。此外，由于远离污染源，这里的土壤不仅有机质丰富，而且重金属含量低于国家标准，使得这里成为了真正纯净无污染的地方。
传统制作手法也使得每一片缙云黄茶都承载着采摘雨露、阳光照耀以及采摘者辛勤劳动和炒制者的细致心思。在这样的自然环境下，每一次的手工炒制都是一个艺术性的过程，从抖到抓，再到压推拉磨，一次次灵活变换以达到最完美效果。这一切都让每一粒缙云黄茶成为大自然与人心相结合的一个缩影。