抗氧化力强
绿茶中的抗氧化物质比其他茶类更为丰富，其中最著名的是一种叫做 catechin 的物质。这种抗氧化剂可以帮助保护身体细胞免受自由基的破坏，减缓衰老过程，并可能降低患癌症、心脏病和其他慢性疾病的风险。
降低心血管疾病风险
长期饮用绿茶有助于降低心脏病和中风的发生率。这是因为绿茶中的咖啡因能提高身体对脂肪代谢的效率，从而减少胆固醇水平，使血液变得更加流畅。此外，绿茶还含有能够扩张血管、改善循环系统功能的一种物质，这对于维持正常的心脏功能至关重要。
提高认知能力
研究表明，每天喝一到两杯绿茶可以显著提高记忆力和思维速度。其中，一种名为 L-theanine 的氨基酸在这方面发挥着关键作用，它能够促进大脑中负责注意力的区域活跃，同时也能引起放松感，使人感到精神集中而不致过度紧张。
有助于减肥
尽管单独饮用一个杯子里的热水或是任何类型的饮料不会导致体重下降，但如果将其融入日常生活方式并伴随健康饮食习惯，那么它确实可以提供额外支持。例如，虽然咖啡因本身不会直接燃烧脂肪，但它会增加体内新陈代谢速度，有利于燃烧更多卡路里，这对于追求健康体重管理者来说是一个积极因素。
具有美容功效
由于其高浓度的抗氧化剂，长期摄入绿茶被认为与皮肤保持年轻有一定关系。这些物质能帮助抵御紫外线损伤，从而减少皱纹形成。此外，还有一些研究指出，经常喝绿茶的人相比那些不经常喝的人，其肌肤通常看起来更加光滑细腻且色泽较好。
支持免疫系统健康
除了抗氧化特性之外，不同品种之间存在差异的一个重要点是它们所含有的营养成分。在一些品种中，如日本生长的大叶子或“深山”等，可以发现一定量的大蒜类化学成分，它们具有增强免疫系统功能和防止细菌感染等多方面益处。这样的添加元素使得每一杯都变成了一个全面的保健品，而非单纯的一味药草。