古树黄茶的品饮之美：探索生熟差异与香韵变化
色泽
树龄200-300年栽培型古茶树所制，茶汤透明，果胶饱满，杏黄明亮。
树龄300-500年栽培型古茶树所制，茶汤明亮，果胶浓厚，杏黄同样明亮。
树龄500-1000年野放型古茶树所制，茶汤透亮，果胶稠厚，再现杏黄的透亮。
树龄1000年以上过渡型古茶树所制，则是晶亮的水色和油状果胶伴随着晶亮的杏黄。
最为特别的是，那些2000岁以上过渡型古树出产的，其水色既有剔透，又带有粘稠的果胶，与之相得益彰的是其剔透无瑕。
香气
200-300年的栽培型，一般会有一种花香和闷后出现的杏仁香交织在一起。
300-500年的栽培型则更添蜜香，而高糖分产生了木质和闷后的甜香更显丰富多彩。
更为罕见的是那几百到千年的野放性质，它们还能散发出高糖分、木质、甘醇且不失原有的甜味，是一场味觉上的盛宴。
口感
醇甜：
在青春初期（200-300），喝完后留下鲜醇回甜，如同初夏的一缕清风轻拂心头；
到中期（300-500），则是令人沉醉于鲜醇回甘，这犹如秋天里的一滴露珠，在口中绵密流淌；
而到了成熟期（500-1000），则是融合了糯感，让人体验到真正意义上的“甜”，这正如冬季里暖阳照耀下的温暖；
再往上走，即使达到千岁，也依然保持着“清润”而非直接说“化”，这便是最终形式——既有甜又不失清爽，
清凉感：
古老绿叶在经历了一夜的大自然酿造之后，被送进日光下晒干，然后再次经过微熏烹调过程，
这一切都让这些传统手艺形成独特的人体感觉——一种深刻而持久的心灵洗礼。