中华茶饮，源远流长唐代鼎煮，宋创点茶明开瀹饮，皆与时俱进今以斗为契，以茶会友邀您共赏河南大型斗茶盛会凤凰单丛是我国茶树品种中自然花香最清高、花香类型最多样，滋味醇厚甘爽、韵味特殊的珍稀高香型名茶品种资源，因其“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺而得名。2023年5月6日，在中国（郑州）春季国际茶产业博览会之际，“凤凰单丛”杯鼎承品师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行，大赛旨在推动“王者之香”品牌打造，协同发展河南地区的tea industry，并向全国展示了这款独特的美酒和活力。
本次大赛由广东省“凤凰单丛”跨县集群产业园主办，并获得深圳市华巨臣国际展览有限公司作为牵头单位以及其他相关组织的大力支持。出席嘉宾包括河南省委副主任李文慧等人，他们对此次盛事表示了高度关注。
比赛分初赛和决赛两部分。在初赛中，有200位选手通过观察9款不同风味的外观、汤色、香气和口感，将正确的汤水与名称相匹配。经过激烈竞争，有40位选手晋级到决赛，其中内容是精确地鉴定10种不同的风味类型，最终25号选手胡长建获得冠军，一战成茗奖；49号张永豪和36号张运金分别获得茗副其实奖；5号王瑞彭圆30号，以及13号程维英获得慕茗而来奖（优秀奖）。
至此，本次比赛已经结束，但5月5-8日期间，还有更多精彩活动将在郑州CBD国际会议中心继续进行，我们诚挚邀请所有爱好者前来参加，让我们共同享受这份悠久历史中的现代魅力！