我对山头茶的概念最早有所了解，但随着我对茶品原产地的追求，山头茶也受到了我的热捧。例如安化黑骨茶。说起安化黑骨茶的“山头”，首先要说的便是芙蓉山、高马二溪、云台山这三大名山头。每个山头的日照情况不同、水源和土壤等方面都存在差异，所以最终出产的茶品滋味等也是不一样的。下面就跟着小编一起来看看它们各自特点。
芙蓉山
芙蓉山是安化地区有史可查，最久远的茶山之一，这里的茶园成土母质多为板页岩风化物，土壤以红黄壤为主。我尝试了那里的茶叶，它们薄而甜度高，还带有淡淡的兰花香。入口清甜，顺滑，如果喝黑骨茶较多的人，一入口很容易辨认，存放几年后，其甜度会更高，口腔会留有甘草味。汤色从新tea 的橙黄转变为橙红。
高马二溪
高马二溪冬暖夏凉，云雾缭绕，特别适合茶叶生长。我在那里发现了丰富分布板页岩风化物与烂石土壤，这里面有丰富的地矿元素，是形成高马二溪独有的风格必不可少的一部分。我尝试了那里的新tea 它们较苦涩，在经过后发酵一段时间后，我发现入口“樟香”味更加凸显，有种类似吃薄荷糖般清凉感，与普洱“昔归”有些相似。
云台山
云台山市区温暖湿润四季分明。在那里，我体验到气候条件下的不同之处，那里的大部分土母质同样多为板页岩风化物，而主要的是红黄壤。这让我能够品鉴到其独特风情。当我初次尝试时，它们似乎带有一种苦，但并非药或典型泡好的苦，而是一种如巧克力的苦感，并且这种苦与厚重共存。在最后阶段，我还能感受到一种糯香味。而专业人士评价云台山市区生产出的黑骨大师级别：它既绵柔又易于武断，同时又霸气且充满魅力，每一段都呈现出纯正美妙，让人无法抗拒其吸引力，即使是那些精通泡制艺术的人也不例外，对这些神秘而复杂的小变化感到无比惊喜和赞赏。不论是否经历过长时间保存，只要轻轻揊开，就能享受到这样的美妙体验，使得这个地方成为世界上另一个难忘的地方之一，不仅因为它提供了一系列令人兴奋与激动探索的事实，也因为它展示出了我们如何将传统文化融入现代生活中，以保持我们的身份和历史记忆。此外，因为自然环境差异造成不同的结果，因此每一次品尝都是新的挑战，是一种无尽可能性的冒险旅程，将让你不断寻找更多关于世界上的其他隐藏秘密和故事。
