中华茶饮，源远流长自古以来的唐代鼎煮、宋创点茶、明开瀹饮，皆与时俱进，如今，以斗为契，以茶会友。邀请您共赏河南大型斗茶盛会。在此盛会中，我们有幸见证凤凰单丛——我国珍稀高香型名茶品种资源，它的“单株采摘、单株制茶、单株销售”的生产技艺，使其成为一道独特的风景线。
5月6日，正值2023中国（郑州）春季国际茶产业博览会开展之际，2023“凤凰单丛茶”杯鼎承品茶师·中原斗茶大赛在郑州CBD国际会展中心隆重举行。这场大赛旨在推动凤凰单丛“王者之香”品牌打造，同时助力河南茶产业协同发展，为全国展示凤凰单丛茶的魅力和活力提供平台。同时，本次活动也旨在促进社会饮tea时尚，对于提升鉴赏技能和认识优秀tea品质表现产生积极影响。
本次大赛由广东省凤凰单丛跨县集群产业园主办，并得到了深圳市华巨臣国际会展集团有限公司作为牵头单位、谈书畅评计师工作室、莫道职业技能培训学校协办，以及河南省省级技能大师工作室、大豫仓创始人刘淑惠等多位专家评委的大力支持。
比赛期间，有来自全国各地的一百多名选手，他们通过观察9款不同样式外形及汤色，将正确的汤与样名称相匹配。此过程充满了紧张感，每一位选手都尽自己最大努力来完成任务，最终经过激烈竞争，只有40位选手成功晋级决赛阶段。
最终，在决赛环节中，25号选手胡长建以优异成绩夺冠，并获得了一战成茗奖；49号张永豪和36号张运金则分获茗副其实奖；而5号王瑞、30号彭圆以及13号程维英分别获得慕茗而来奖（优秀奖）。
随着这场盛大的斗酒大会落下帷幕，我们期待未来更多精彩活动将在这里继续进行，让我们共同享受这份美好的生活吧！