挑选金骏眉时，我们首先要从它的外观入手。品质上乘的金骏眉干茶条索不仅细腻匀称，而且紧实有力，微卷如同一幅精致的绘画，每一寸都透露出艺术家的风范。而那些品质参差不齐的金骏眉，其条索则显得松散无力，细直而缺乏生命力，就像是一幅未完成的草图。
接着，我们还需关注它冲泡后的茶汤颜色。在品质卓越的金骏眉中，当水温与时间交织在一起后，它会释放出琥珀色的光芒，这种晶莹剔透、橙黄明亮的情景，如同清晨初升的大地阳光，让人心旷神怡。相比之下，品质较劣的金骏眉，在冲泡过程中所呈现出的赤红色茶汤，不仅浑浊暗哑，而且似乎失去了那份自然界赋予的一抹生机。
最后，是那令人沉醉的心灵香气。在优良程度上的极致表现中，金骏眉能将其内在美展现在最为纯粹和丰富的形式上——一种充满诗意与情感的小巧花果香，或是甜蜜悠长如蜜蜂采集花蜜般温柔地融入空气中的持久蜜糖香。然而，对于那些并不完美无瑕的地位者来说，它们更倾向于散发出焦糖香气，这种味道虽有一定诱惑性，但却显得过于单调和污浊，与真正高贵的手工艺作品相去甚远。
