好的碧螺春怎么分辨？分享5个正宗碧螺春的鉴别方法
在品味中国十大名茶之一的碧螺春时，如何确保自己所饮之物是真正的洞庭碧螺春呢？以下是小编为您整理的一些方法，以帮助您区分出那些真正来自苏州太湖洞庭山东山镇和金庭镇的这款绿茶。
外形观察
正宗碧螺春以其独特的外形而著称。它会呈现出白毫隐翠、满身毛发、铜丝条状以及蜜蜂腿般卷曲的手工制作特征。在市场上，也有通过添加枇杷茸毛等手段模仿这些特征，但仔细观察就会发现一些差异。例如，正宗碧螺春茸毛密度高，而低级别或非本地产出的则较少。
冲泡法
上投法冲泡，即先加水后投茶，是传统中式泡茶的一种方式。在核心产区，由于水质和环境因素，使用上投法时可以看到落水沉淀现象，这是一种美学体验，更是对品质的一个标志。
香气分析
正宗碧螺春具有一定的花果香，这来源于与桃李等果木交替种植，以及受太湖氤氲水汽影响。此外，它还可能带有天然花果香，而不像其他伪冒产品那样具有苦涩、青气或沃土味。
汤色观察
正宗 碧螺 春 的 汤 色 碧 绿 清 澈，如同 碧 玉 ，叶 底 柔 匀。而伪冒产品往往呈黄暗色泽，如隔夜陈茶，无美感可言。
价格考量
由于维护成本、采摘成本和制作成本较高，因此正宗 碧 螺 春 通常 价格 也 比 较 高。如果价格远低于市场平均水平，那么很可能是一个假货或者质量参差不齐的地方生产者所制成的商品。
总结一下，上述5点把握好，就基本能准确判断一杯是否为正宗洞庭 碧 螺 春了。记住，只有从事实验证真假，不要被虚假广告蒙蔽双眼！