揭秘黄茶之美：黄茶的三大类别及其独特风味
黄茶是中国传统的绿茶加工过程中，经过一系列特殊处理而形成的一种独特风味的茶。其分为三大类别，每一种都有其独特的制作工艺和风味特色。
碧螺春
碧螺春是由青色新鲜叶片制成的一种细长形状的绿茶，它在生产过程中加入了少量的人造香料，如肉桂、丁香等，以增强其香气。这种方法使得碧螺春不仅外观上更加迷人，而且口感上也更具层次感。
铁观音
铁观音以其丰富多样的品种闻名于世，是最受欢迎的一种黄茶。它主要产自福建省武夷山地区，其产品包括熟叶、嫩枝和花卉等，都是自然生长无需任何化学添加物就能获得高质量产品。这使得铁观音在市场上占据了一席之地。
黄芽
黄芽则是一种从未经全熟或部分发酵过的新鲜绿叶子制成。它具有清新的口感，并且含有的咖啡因较低，这使得它成为那些寻求轻度提神饮用者所选择的一个理想选项。此外，由于没有经过复杂加工，黄芽中的原汤味也更加浓郁自然。
黄焖
黄焖是通过将生抽与老抽混合后再烘烤而成的一种深色金丝团子状的乌龙茶。在烘烤过程中，不同程度的手动搅拌会导致不同程度的发酵，从而产生出不同的风味和颜色，使得每一批出的都是独一无二。
金骏眉
金骏眉以其柔韧性强、耐储藏良好的特点受到广泛赞誉。这款乌龙茶采用了传统工艺，将新鲜采摘的大叶子进行初次回转，然后进行适当时间内的小范围翻转来控制发酵程度，最后经历火烧处理，使得此款乌龙拥有着既不失青翠，又带有微妙香气及果甜口感。
凤凰单丛
凤凰单丛以优雅典雅并非偶然，它们被精心挑选出来后，在一定条件下进行简单手工处理，以保持它们原始纯净的地位。而这其中又包含了各种各样的品质，从淡雅到醇厚都有，它们共同构成了一个充满魅力的世界，让人沉醉其中难以自拔。