苦丁茶品质鉴赏法则 在深入苦丁茶的品鉴过程中，我们需要注意到一种特殊的手段，即通过感官差异来识别是否有其他物质掺入其中。与普通茶叶相比，苦丁茶的特点在于其身骨较重，外形较大，当我们观察叶底时，可以清晰看到的是一片片的大而厚的叶片。然而，如果粗粒粉末占据了显著的地位，这可能就意味着存在一些不寻常的杂质。在进行有效鉴定时，最直接且高效的一种方法是取出两颗大约谷子大小的小块放入口中，然后用门牙轻轻地压迫它们。如果这是正宗的苦丁茶，那么当这些小块被咀嚼后，你会立即体验到那股强烈而持久的苦味。而对于那些劣质或摹仿品，它们往往缺乏这种苦味，或是这种苦味过于微弱，不仅如此，有些还会带有一些奇怪或难以忍受的异味，而甘草单独尝起来，只能感觉到它那纯粹而温和的甜美，没有任何一丝丝心痛般的情感。这就是如何通过口感差异来区分真伪，使得每一次尝试都变得既精妙又充满挑战。
