我深知大红袍的独特魅力，它是一种纯粹的武夷高岩茶，源自万仞峰巅，那里的雾气如海市山，壑涌云潮似舟。这种茶以其独有的“花香岩骨”赢得了人们的青睐，它带有一种清傲的气质，让人感受到一种得天独厚的优雅。
据说，大红袍拥有多重功效，无论是提神醒脑、健胃消食去腻、急尿消贩还是抗射抗衰降血脂和低血压，还能降胆固醇等，它似乎有着无穷尽尽的益处。
当我品尝大红袍时，我会发现它那易溶于水的茶香在冲泡后便弥漫开来，释放出杜特枞香和青苔味，其香侬悠长，让人仿佛品出了醍醐之意。当茶汤滑过喉咙，便在喉间升起一股悠长的岩茶韵味，让口中满是其典型醇香，令人顾盼流光。
冲泡这款宝贵之物，我总是先点上一支香，以营造一种品茗时祥和温馨的情境。焚香静气活煮甘泉，然后用开水浇淋外壶内外，以此加温助于散发茶香。在烹调过程中，我还会使用开水洗壶提高壶温，并采用高冲水低斟茶的手法。
品饮大红袍时，我通常准备两把专用的壶具，一把紫砂壶用于泡制称为“泡壶”或“母壶”，另一把同容积大小但功能不同的叫做“海壶”或“子壶”。将母 壶冲好的汤液倒入子 壺中，这样才能体验到最完美的一杯佳酿。此外，在品鉴武夷岩茶时，我们讲究一个原则：头泡汤二泡三四泡乃精深。
