明代与清代泡茶方法的演变：探索传统文化在社会中的影响
明代以散茶为主，茶具主要是紫沙壶和茶盏。沏茶时，将茶叶直接放入这些容器中，用滚水冲泡即可饮用。这一方法对后世的泡茶有着深远的影响，是连续至今的吃茶模式之一。明太祖朱元璋提出的“废团兴散”激励了一个吃茶革新，不仅改变了吃法，也推动了器具的发展。
明代执行的是㵸饮法，即采摘下来的绿 茗不加任何香料直接食用，以保持原有的香味和风味。在那时，人们喜欢使用小而白色的茶盏以及宜兴的紫沙壶，这些器具与景德镇瓷器相得益彰，成为当时最受欢迎的装饰品。
到了清朝，品茗技巧更加精湛，不论是选择什么样的叶子、什么样的器皿还是沏制方式，都达到了很高的地步。每个地区根据自己的特点选用不同的种类、器具和手段，如两广多喝红 tea, 福建好乌龙, 江浙喜绿 tea, 朔方花 tea 绿 tea兼爱，以及边陲多喝黑tea 和砖头。
清代所用的主要是盖碗作为盛行于那个时代的一种特殊形式。在这个过程中，一只手拿碗，一只手拿盖碗，每次将盖子轻轻地打开，让漂浮在水面上的叶子随之上升，使整个杯中的液体呈现出翻涌的情形，有时候轻触使其变得淡薄，有时候则变得浓郁。这种做法既可以避免过度搅拌导致苦涩，又能保留住每一口都带着独特香气。
此外，在这期间，瓷质也成为了民间普遍使用的一种材料，而其中青花、粉彩和单色釉等款式占据了一大部分，并且绝大多数来自景德镇这样的生产中心。这一切都共同构成了一个非常完善且美观的人文环境，为后来者的学习提供了宝贵资源。