抗氧化力强
茶叶中含有丰富的抗氧化物质，如维生素C、维生素E、酚类和多酚等，这些成分能够有效地抵御自由基，防止细胞老化，减缓衰老过程。此外，抗氧化能力还能帮助身体清除污染物质，对于保护心脏健康具有重要意义。研究表明，长期饮用绿茶可以降低心血管疾病的风险。
提高免疫力
茶叶中的特定成分如茶多酚，有助于增强人体免疫系统的功能。这些成分能够刺激白细胞活性，从而提高机体对细菌和病毒的抵抗力。例如，一些研究显示，大量摄入绿茶可能会增加T淋巴细胞数量，这对于预防感冒和其他传染性疾病具有积极作用。
助眠安神
由于其独有的化学成分——咖啡因含量相对较低，但同时含有一种名为L-theanine的氨基酸，它被认为是一种自然催眠剂。当L-theanine进入大脑时，可以促进α波产生，使得人更加放松，同时保持一定程度的心智清晰。这使得饮用适量的绿茶在晚上之前成为许多人的习惯，以此来促进良好的睡眠质量。
控制血糖水平
不少研究表明，常喝黑茶或红茶可能有助于控制血糖水平。这是因为这些类型的茶叶中包含了一种叫做“蒽醌”的物质，它能够阻断某些胰岛素受体，从而帮助调节血糖代谢。此外，还有人发现经常饮用这类热带植物产品的人群，其发生第二型糖尿病（Type 2）的风险较低。
支持消脂作用
一些研究指出，日常摄入一定量的大豆或绿豆提取物所致能效转换后的部分产物可作为天然代谢促进剂之一。在中国传统医学中，就将一些草药配伍以促进脂肪消耗并用于治疗肥胖症。虽然具体机理尚未完全阐明，但已有一系列实验数据支持这种方法在减轻体重方面的一般效果。