在这个炎热的夏天,想要一杯清凉解暑的桂花茶,不妨尝试一下这款来自长沙的传统茶叶。以下是如何制作此款桂花茶的详细步骤:
首先,你需要准备一些干燥好的桂花和一包绿茶,这两种材料可以根据个人口味适量调整。
方法一:
将桂花与绿茶包置于杯内,用热开水冲泡,让其坐三分钟,以便让桂花充分释放出香味,然后加入适量蜂蜜即可饮用。这款暖阳下的热饮能帮助消化整肠,而冰镇后则成为了一杯清凉消暑佳品。此外,还具备排毒去口臭等多重功效。若你想要减肥,可以尝试添加更多的桂花和甜菊,即使是一杯美味而有效的地去脂减肥汁!
方法二:
取12克精选的金银翘、6克干姜和4克生甘草,将其焙干至末状,与少许盐混合后泡入温水,便能享受到既香又甘且有助于减肥效果的一壶美酒。
制作过程如下:
原料配比:通常50公斤精制绿叶胚体配以15公斤鲜活金银翘,可根据产品档次进行微调。
茶胚制备:选择新鲜嫩叶为原料,采用高温刹青快速揉搓安全烘干工艺制作出优质绿叶胚体。
桂花采收:在金银翘盛开时期采摘,一定要注意轻手轻脚,以免破坏它们,并迅速剔除杂物进行窨制。
茶胚窨桧:铺设洁净竹垫或白布,上面均匀铺上一层精心筛选过的大理石绿叶,再覆盖同比例数量的金银翘。如此反复堆叠至顶端完全由大理石覆盖。在低温环境下保持稳定的温度,使得金银翘能够正常释放香气。
通桧散热:待到大理石吸满了香气并达到40℃时,要及时扒开再次晾凉。当温度降至30℃左右需重新堆叠进行第二次窨桧使得每一片都能均匀吸收芬芳。
筛除渣滓:当所有金银翘变成紫红色且手触不留湿意为完工时,就应该停止整个过程,并通过筛网将这些已成熟、失去光泽的小碎片从中提取出来,晾干待用。
复烘燥炼:由于整个过程中大量吸收了水分,大理石含水率极高,因此必须立即加以复烘处理,将含水率控制在5%以内防止霉变影响品质。
8 最后的步骤是自然冷却24小时后按照质量规格装入精致纸袋或者复合膜袋密封存储,同时避免潮湿霉变、鼠害侵袭,最好贮藏时间不超过一年。
最后,请确保你的创作空间通风良好,不受潮湿影响,同时保持室内环境整洁无鼠害侵扰,以保证最终产品质量。