毛蟹茶的神奇功效：解毒消食，去油腻
茶，被誉为人类最好的保健饮料，早在西汉《神农本草经》中，就有“日遇七十二毒，得茶而解之”记载。进入20世纪，科学家们发现茶叶中含有黄酮，这是一种具有杀菌和解毒作用的混合物。
美容减肥抗衰老
医学研究表明，毛蟹茶中的粗壮素组合具备较强的抗氧化活性，可以清除细胞中的活性氧分子，从而防止衰老疾病侵害。安溪毛蟹茶中锰、铁、氟以及钾、钠的含量都远高于其他类型的茶叶，其中以氟含量最高，对防止龋齿和骨骼疏松症效果显著。在日本，“乌龙茶热”的流行时期，安溪毛蟹被誉为“美容茶”、“减肥茶”。
防癌增智人聪明
科学研究显示，安溪毛蟹茶含硒量极高，在六大类别中名列前茅。硒能够激发免疫蛋白及抗体抵御疾病，同时抑制癌细胞生长与发展。此外，它对提高智力也有益处。英国科学家发现，大脑体液酸碱性的调整与智商有关。而由于咖啡因使得大脑体液呈现碱性状态，加上其自身丰富的维生素、咖啡碱、氨基酸和矿物质等成分，使得常饮能调节酸碱平衡，有助于提升智商。
交友养性心情好
安溪毛蟹作为优质品，在待客交友和个人修身养性的方面展现了独特魅力。当准备泡制时，无论是洗杯还是冲泡过程，都充满了宾主相敬如宾的情谊，让人感受到温馨融洽的心情。
提神益思
饮用香醇可口的酒水可以提振精神并帮助深入思考，这一点被历代文人墨客所共识，并在诗词歌赋中留下了痕迹，如白居易《赠东邻王十三》中的“携手池边月”，苏东坡《建春亭怀酒·次韵李清照》的“建春亭怀酒”。这些作品不仅描绘了人们在喝酒后的一种放松状态，也反映出了人们通过饮用适宜的食品来促进思维活动的一种传统习惯。因此，不少作家、小说家甚至学者都会选择一些特别设计来刺激他们的大脑，以此来寻求灵感或解决写作难题。
总之，由于它所蕴藏的地理环境特点，以及它所包含多种营养成分，如咖啡因等，这些都使得这个特殊品种成为一种完美的人类健康伙伴，为我们的生活带来了无限便利。